De kalksteen en dakpannen

Het oorspronkelijke bouwmateriaal in Zuid-Bourgondië is kalksteen dat in Comblanchien gewonnen werd. Deze steen heeft een warme, geelbeige kleur met soms ‘roestpuntjes’ erin en ontstond 165 miljoen jaar geleden uit resten van ongewervelde dieren en andere micro-organismen. Een ander typerend bouwmateriaal zijn de hoogglanzende, geglazuurde dakpannen in schakeringen bruin, geel, rood en zwart die in geometrische patronen over daken uitgestrooid lijken te zijn. In de 13e eeuw verschenen deze daken eerst op religieuze gebouwen, in de 14e eeuw op prinselijke residenties en in de 15e eeuw kwamen deze daken in de mode als statussymbool voor de rijke bourgeoisie.